导语:
要说这两年奶茶圈里势头正猛的“潜力股”,爷爷不泡茶绝对得算一个。尤其是舒淇官宣代言之后,不少人都盯着这牌子想加盟——毕竟国际影后的眼光摆在那儿,能被她看上的品牌,肯定背后拥有不容小觑的品牌实力。
但加盟这事儿可不能只看名气,得扒开那些花里胡哨的表象,好好琢磨琢磨门道。今天就从爷爷不泡茶的例子里,聊聊奶茶加盟到底该盯哪些关键地方。
代言人不是噱头,得看“气质合不合”
选加盟品牌,先得看看它找的代言人跟品牌“贴不贴”。舒淇为啥能给爷爷不泡茶加分?真不是因为她名气大,而是她那股“松弛的高级感”跟品牌调性太对味了。
你看她拍的宣传片,没穿啥华丽的礼服,就两套简单的穿搭,那股子“不刻意”的劲儿,刚好跟品牌定位合上了——不搞那些花里胡哨的调味,就靠原料本身的香气打动人。
这背后藏着加盟的第一个门道:品牌得有“稳定人设”。要是代言人跟品牌气质拧巴到一块儿,比如让搞笑明星去代言高端茶饮,不光带不动客流,还会让顾客觉得“这牌子不真诚”。
爷爷不泡茶选舒淇,等于给品牌加了层“靠谱滤镜”,加盟商开起店来,顾客说不定就会念叨“舒淇代言的,应该差不了”,这就省了不少跟顾客解释的功夫。
产品不能只有“网红相”,得有“回头客底气”
奶茶加盟,产品才是根本。爷爷不泡茶能留住人,靠的可不是“明星同款”那点热度,而是那口让人喝完还想再来一杯的味道。空山栀子的栀子香,是跑遍了乐山选的原料,用老法子窨制出来的,喝着清清爽爽不腻人;荔枝冰酿里的孝感米酿,带着点温润的甜,好多人喝一次就记在心里了。
这就戳中了第二个门道:产品得有“不可替代性”。要是加盟的品牌总在跟风换新品,今天学人家做水果茶,明天又抄别人的奶盖,加盟商光是学做新品就够头疼的了,更别说攒下回头客了。
爷爷不泡茶的核心产品就那么几款,但每款都有“记忆点”,加盟商不用频繁换菜单,把基础款做好就能稳住客流——这对新手来说可太重要了。
总部支持别只听“承诺”,得看“细节给不给力”
新手加盟,最怕的就是总部“签完合同就失联”。爷爷不泡茶的加盟商常说,总部的支持“细到有点啰嗦”。
就说选址吧,不是扔个数据报表就完事了,会派人蹲点看人流,装修也有统一的模板,木色桌椅,既省钱又有辨识度,不用加盟商自己瞎琢磨半天。
更关键的是“实操培训”。从茶底冲泡的水温,到收银系统的操作,甚至连“顾客说太甜了该怎么回应”都有教程。有次我去探店,正好碰到总部督导在店里,人家不是站着指挥,而是蹲在吧台教店员调荔枝冰酿。这种“手把手带”的支持,可比那些只发本手册就不管不顾的品牌靠谱多了。
供应链稳不稳,决定你能不能“睡好觉”
做奶茶生意,原料断货那可是致命伤。爷爷不泡茶在全国布了十几个仓储中心,像栀子、米酿这些核心原料,都是总部统一配送。不管是北方的店还是南方的店,拿到的原料都一个样,做出来的味道差不了多少——顾客今天在武汉喝,明天到成都喝,都能认得出“是这个味儿”。
这藏着第四个门道:供应链得“抗折腾”。要是加盟的品牌供应链薄弱,一到旺季就断货,或者不同批次的原料味道差老远,顾客喝两次觉得“不是那个味儿”,就再也不会来了。
扩张不是“盲目铺店”,得看“区域保护到不到位”
加盟的时候,一定要问清楚“区域保护”这事儿。爷爷不泡茶这点做得还挺实在,不会在一条街上挤两家店,避免加盟商互相抢生意。这对小本创业来说太重要了,要是刚开起店就被隔壁同品牌的抢了客流,那可真是哭都来不及。而且品牌扩张有自己的节奏,不会为了赚钱就乱批加盟。
写在最后:
从爷爷不泡茶的例子里能看出来,奶茶加盟不是找个“名气大的靠山”就行,得看这品牌“三观正不正”:是不是在认真做产品,有没有真心实意帮加盟商,扩张的时候会不会只顾着自己赚钱。
舒淇的代言只是个“引子”,真正让加盟商有底气的,是品牌在产品、支持、供应链这些“硬实力”上的打磨。
把这些都看透了,再做决定也不迟——毕竟开店是长久生意,选对了“搭档”,才能走得远。
郑重声明:此文内容为本网站转载企业宣传资讯,目的在于传播更多信息,与本站立场无关。仅供读者参考,并请自行核实相关内容。
“在手机上申请装修消费贷款,几千元的资金几秒钟就到账,消...
证券时报·E公司消息,企业查APP显示,6月13日,北京...
本报讯6月,谯城区经信局结合“工业企业复工复产达产专班”...
6月10日晚间,ST众泰披露定增预案。拟募集资金总额不超...